1.水油面，面加入适量的水，糖，油少许，和均匀，饧至半小时
2.油酥面： 面适量加入油再加入少量糖，如果不爱吃甜的，糖可以不放
3.水油面饧好后搓成长条，分成均匀的等份
4.油酥也同样的步骤分成相同的剂子，用水油面包住油酥面
5.都包好后，收口放在下面，用擀面杖擀成椭圆形
6.从上到下卷起
7.用同相的步骤重复擀一遍，因为这样酥饼的层次会增加，口感会更酥
8.把两头收起，光面朝外，包入少许糖，或者果酱
9.烤箱100度预热两分钟，擀成薄饼放入烤盘，烤箱温度定到250度十五分钟（烤盘刷上少许油这样烤好后颜色好）
10.烤好后拿出，装盘
11.哇 咬一口 酥的直掉渣
12.凉透装盒送给亲人喽
一定不能用塑料袋装哦 不然酥酥的口感就没啦
